Du skal bruge
Dej:
4 pasteuriserede æggehvider
140 g flormelis
140 g kokosmel
Fyld:
4 pasteuriserede æggeblommer
60 g flormelis
100 g smør
100 g mørk chokolade
Pynt:
2½ dl piskefløde
chokoladespåner
eventuelt friske bær
Sådan gør du
Dej:
Pisk æggehviderne stive og vend forsigtigt flormelis og kokosmel.
Hæld dejen i en smurt springform og bag på nederste rille i cirka 40-50 minutter ved 150-175 °C og afkøl herefter.
Fyld:
Pisk æggeblommerne med flormelis og smør. Bland smeltet chokolade i og smør chokolademassen på marengskagen.
Servering:
Pynt med flødeskumstoppe og chokoladespåner og eventuelt friske bær.